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Zia Gilthas' back!!!

Tripudio di meringhe e panna montata con farcitura di chantilly al cioccolato.

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Spennato e contento

Sai che andrai a cena con le solite tipe poco raccomandabili, nel moderno tempio del mangiar bene – che non poteva che trovarsi a Torino, ovviamente. Quello che non sai, è che il moderno tempio del mangiar bene è un’associazione … Continua a leggere

Pubblicato in: Le ricette di Zia Gilthas, Torinese Tipico

Due mesi a Natale

Quando Linus ha pronunciato questa fatidica verità su DeeJay ho fatto un salto sulla sedia. Un po’ perché finalmente ho trovato qualcosa da scrivere sul blog che non riguardi Lost un po’ perché come è ben risaputo ho sviluppato un’allergia … Continua a leggere

Pubblicato in: Le ricette di Zia Gilthas, Me, myself and I

La frolla “tutto burro”

150 gr di zucchero 1 uovo 180 gr di burro 280 gr di farina Amalgamare lo zucchero con l’uovo, sciogliere il burro a fuoco bassissimo e unirlo al composto, aggiungere la farina e lavorare fino ad avere una pasta morbida … Continua a leggere

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Le ricette di Zia Gilthas

(una sciocchezzuola, come base una banale torta paradiso, farcita di crema pasticcera aromatizzata al limoncello e guarnita con una glassa al cioccolato fondente)

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